استیک ماهی فیلیپینی
طبق رژیم های معتبر دنیا واسه اینکه بدن سالمی داشته باشیم باید هفته ای حداقل دوبار غذای دریایی استفاده کنیم.استیک ماهی یک گزینه ی بی نظیر حساب میشه و خواص بی شماری از جمله بهبود التهاب و افزایش سلامت قلب دارد و به خصوص برای سالمندان بسیار مفیده.
مواد لازم
دستور تهیه
- روغن رو در تابه گرم می کنیم.
- هنگامی که روغن داغ شد، شکم ماهی شیر خرد شده رو سرخ می کنیم تا رنگش قهوه ای روشن بشه. ماهی رو می چرخونیم تا طرف دیگه اش سرخ بشه.
- ماهی رو بعد از سرخ شدن از ماهیتابه خارج می کنیم. بیشتر روغن پخت و پز رو از ظرف دور می ریزیم و حدود 1 قاشق غذاخوری روغن باقی میزاریم.
- در همون تابه با روغن کم، سیر رو تفت میدیم تا قهوه ای روشن بشه.
- سس سویا، آب و آب لیمو رو داخل اون میریزیم و هم میزنیم.
- ماهی سرخ شده رو اضافه می کنیم. روی اون رو میپوشونیم و به مدت 3 دقیقه میپزیم
- پیاز، نمک، و فلفل رو اضافه کرده و هم میزنیم دربش رو میزاریم و به مدت 2 تا 5 دقیقه میپزیم. در صورت نیاز ممکنه آب اضافه کنید.به بشقاب سرو منتقل می کنیم.روی اون رو جعفری خرد شده برای تزیین میزاریم.
این دستور رو امتحان کردید؟ما رو با منشن کنید یا از تگ #ghazapaz استفاده کنید.
