املت قارچ و سبزی رژیمی
املت انواع بسیار زیادی داره و شما با هر موادی که فکرش رو کنین می تونین املت تهیه کنین. این غذای بسیار خوشمزه می تونه به عنوان یک میون وعده و یا شام گزینه مناسبی باشه، به علاوه که بسیار سریع و راحت تهیه می شه و نیاز به مواد خاصی نداره.
مواد لازم
- 4 عدد تخم مرغ (سفیده و زرده جدا)
- 1/4 قاشق غذاخوری نمک
- 2 قاشق غذاخوری شیر کم چرب
- 40 گرم پنیر فتا (رنده شده)
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 50 گرم قارچ (خرد شده)
- آبلیمو تازه (به میزان لازم)
- سبزی (برای تزیین)
دستور تهیه
- ابتدا سفیده‌های تخم‌مرغ و نمک رو با همزن برقی بزنین تا فرم بگیره.
- زرده‌های تخم‌مرغ رو همراه با شیر، پنیر فتا و فلفل سیاه مخلوط کنین و با همزن برقی بزنین تا حجمش دو برابر بشه.
- قالب رو با روغن زیتون چرب کنین و مایه آماده شده رو در اون بریزین و با حرارت ملایم بپزین تا تخم‌مرغ ببنده.
- حالا قارچ رو به تخم مرغ اضاف کنین و در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد، بذارین و به مدت 5 تا 8 دقیقه صبر کنین تا املت طلایی رنگ بشه.
- املت رو در ظرف مناسبی بذارین، یک نیمه از املت رو روی نیمه دیگه اون برگردونین و مخلوط سبزی رو روش بریزین و همراه با آبلیموی تازه میل کنین.
این دستور رو امتحان کردید؟ما رو با منشن کنید یا از تگ #ghazapaz استفاده کنید.
