رولت تخم مرغ ژاپنی
رولت تخم مرغ یکی از غذاهای پر طرفدار توی ژاپن و کره‌ست که با مواد متنوعی درست می‌شه. حتی رولت تخم مرغ بدون مخلفات هم داریم که یکی از همین پرطرفدار هاست. معمولا به عنوان تغذیه برای مدرسۀ بچه ها استفاده می‌شه و توی پیکنیک هم خیلی می‌چسبه.
دستور تهیه
- هویج و پیازچه رو بشورید و خرد کنید.هویج به قطعات ریز خرد بشه تا کاملا بپزه. همچنین قسمت سبز پیازچه رو دور نندازید و استفاده کنید.
- تخم مرغ ها رو تو کاسه بشکنید، نمک بزنید و با همزن دستی هم بزنید تا جایی که زرده و سفیده کاملا با هم مخلوط شن. از چنگال هم می‌تونید استفاده کنید.
- حالا هویج و پیازچه رو اضافه کنید و با هم مخلوطشون کنید.
- ماهیتابۀ تفلون رو چرب کنید و مایع رو بریزید توش. اندازۀ ماهیتابه به قدری باشه که فقط یه لایۀ نازک از تخم مرغ رو بگیره. وقتی تخم مرغ نیم پز شد، با قاشقتون رولش کنید. بعد اجازه بدید چند لحظه یک طرفش سرخ شه و برش گردونید تا طرف دیگه هم برشته شه.
- وقتی رولت سرد شد، برش بزنید و سرو کنید.
نکات مهم
- اگه دوست دارید می‌تونید توش از قطعه های ژامبون هم استفاده کنید؛ طعم بی نظیری بهش میده.
- اگر به جای روغن از کره استفاده کنید، رولت تخم مرغ عطر و طعم مطبوع تری می‌گیره.
این دستور رو امتحان کردید؟ما رو با منشن کنید یا از تگ #ghazapaz استفاده کنید.
