سالاد فصل
سالاد فصل یکی از پر مصرف ترین سالادهای ایرانیه که به خاطر محبوبیت زیادش تقریبا توی تمام رستوران ها سرو می شه. سالاد فصل؛ از سالاد های مقوی، خوش آب و رنگ و زیباست که تنوع زیادی داره. همون طور که از اسمش پیداست سالاد فصل ساده رو با توجه به فصل تهیه می کنند.
مواد لازم
- 2 عدد گوجه فرنگی (متوسط)
- 2 عدد خیار (سالادی)
- 2 عدد هویج (متوسط)
- 1 عدد کاهو (یا کلم برگ )
- 2 قاشق غذا خوری سس مایونز
- 4 قاشق غذا خوری ماست چکیده
- 2 قاشق غذا خوری آبلیمو ترش
- 1 قاشق چای خوری شکر
- 1/2 پیمانه ذرت
- به مقدار لازم نمک و فلفل
دستور تهیه
- کلم برگ یا کاهو رو به صورت خلالی نازک خرد می کنیم و از یک سمت دیس یا ظرف سالادخوری به صورت یک لایه نازک می ریزیم.
- هویج ها رو پوست می گیریم و به صورت خلالی ریز خرد کرده و در کنار کلم برگ می ریزیم. خیار رو به دلخواه پوست می گیریم یا اینکه با پوست به صورت حلقه ای خرد می کنیم و به ردیف روی هم می چینیم تا در کنار هویج یک لایه تشکیل بده.
- گوجه فرنگی ها رو هم به صورت حلقه ای یا حبه ای به دلخواه خرد می کنیم و در کنار خیار می چینیم. در ردیف بعدی ذرت پخته شده رو می ریزیم.
- سالاد ما آماده ست و باید سس اون رو درست کنیم. برای سس ماست چکیده رو با سس مایونز داخل یک کاسه کوچک می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم تا با هم یکدست بشن، آب لیمو ترش رو به همراه نمک، فلفل سیاه و شکر اضافه می کنیم.
- مواد رو مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست بشن و توی یک کاسه کوچک در کنار سالاد سرو می کنیم.
این دستور رو امتحان کردید؟ما رو با منشن کنید یا از تگ #ghazapaz استفاده کنید.
