سوپ اسفناج و عدس
سوپ ها وعده های غذایی مناسبی برای برخی از افراد که دچار بیماری سرماخوردگی شدند می تونه باشه. اما علاوه بر این برخی از سوپ ها بسیار خوشمزه و جا افتاده هستند که می شه ازش به عنوان پیش غذا استفاده نمود.
مواد لازم
- 500 گرم اسفناج
- 1 فنجان عدس
- 1 عدد پیاز (خرد شده)
- 1 فنجان جو پرک
- 2 فنجان آب
- خامه یا ماست (به میزان لازم)
- نمک و فلفل (به میزان لازم)
- زردچوبه (به میزان لازم)
- نعنا خشک (به میزان لازم)
دستور تهیه
- ابتدا اسفناج‌ها رو بشورید و سپس با عدس، جو و مقداری آب جوش و زردچوبه و فلفل بپزید. آب جوش باید کاملا روی مواد رو بپوشونه و این ترکیب کاملا خوب بپزه و جا بیفته.
- مقداری پیازداغ و نعناداغ درست کنید و نیمی از اون رو به سوپ اضافه کنید، نمک سوپ رو هم اندازه کنید.
- وقتی سوپ حسابی پخت و جا افتاد اون رو با غذاساز یا گوشتکوب برقی میکس کنید. کمی دیگر سوپ رو روی شعله ملایم گاز بذارید.
- سوپ اسفناج شما آماده است، کافی ست روی اون رو با پیازداغ، نعناداغ و مقداری خامه یا ماست (کم چرب) تزیین کنید.نوش جان!
این دستور رو امتحان کردید؟ما رو با منشن کنید یا از تگ #ghazapaz استفاده کنید.
