سوپ مینسترون
سوپ مینسترون یک سوپ ایتالیاییه که در مدلهای مختلف طبخ میشه. این سوپ یک غذای کامل رو تشکیل میده. بنابراین پیشنهاد خوبی برای یک ناهار یا شام سبک و خوشمزه ست.
No ratings yet
زمان آماده سازی 30 دقیقه دقیقه
زمان تهیه 1 ساعت ساعت
کل زمان 1 ساعت ساعت 30 دقیقه دقیقه
وعده غذا پیش غذا, سوپ, شام
ملل ایتالیایی
نفرات 4 نفر
کالری
مواد لازم
- 1 پیمانه کلم برگ (خرد شده)
- 1/2 پیمانه پاستا فرمی
- 1/3 پیمانه نخود فرنگی
- 2 عدد سیب زمینی
- 2 عدد هویج (کوچک)
- 2 عدد گوجه فرنگی
- 1 عدد پیاز
- 2 عدد لیموترش
- 1 ساقه کرفس
- چند شاخه جعفری
- 1 لیتر آب مرغ یا گوشت
- به مقدار لازم نمک وفلفل سیاه
دستور تهیه
- روغن رو داخل قابلمه بریزید و پیاز رو نگینی خرد کنید و داخل روغن کمی تفت بدید تا سبک بشه. هویج رو حبه قندی خرد کنید و بریزید تا پیاز کمی تفت بخوره.
- آب مرغ و نمک و فلفل سیاه رو اضافه کنید و بذارید بجوش بیاد. کلم و کرفس رو اضافه کنید و اجازه بدید تا سبزیجات کمی نرم بشه.
- سیب زمینی رو هم حبه قندی خرد کنید و با نخود فرنگی به سوپ اضافه کنید، بعد از چند دقیقه پاستا رو اضافه کنید و بذارید تا سوپ پخته بشه.
- گوجه فرنگی ها رو رنده کنید و در اواخر پخت به سوپ اضافه کنید. آب لیمو ترشها رو بگیرید و داخل سوپ بریزید و بذارید سوپ کمی بجوشه و جا بیفته.
- سوپ آماده ست توی سوپ خوری بریزید و روش رو با جعفری خرد شده تزیین کنید.
دسته های مرتبط مقوی
این دستور رو امتحان کردید؟ما رو با منشن کنید یا از تگ #ghazapaz استفاده کنید.