شنسیل خرچنگ
امروز برای شما نحوه ی آماده کردن شنیسل خرچنگ رو آماده کردیم که امیدواریم حسابی لذت ببرید . البته اگر گوشت خرچنگ چندان باب مزاج نیست و یا اگه به راحتی در دسترس نبود می تونید از گوشت ماهی پخته شده و ریز شده استفاده کنید که سالم بودن غذا اهمیتی بیشتری داره.
مواد لازم
- 3 لیوان گوشت خرچنگ
- 2 قاشق غذا خوری زنجبیل
- 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 3 قاشق غذا خوری آبلیمو (تازه)
- 3 قاشق غذا خوری سس مایونز
- به مقدار کافی نمک و فلفل
- به مقدار کافی آرد سوخاری
دستور تهیه
- توی کاسه ای مناسب مخلوطی از گوشت خرچنگ، سس مایونز، پودر زنجبیل، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل تهیه می کنیم و خوب همه رو قاطی می کنیم که یک بافت یکنواخت بدست بیاد.
- آرد سوخاری رو در ظرفی می ریزیم، از مایه خرچنگ برداشته و به کمک دست اشکال گرد یا دراز مثل دست و پاهای خرچنگ، درست می کنیم بعد داخل کاسه حاوی آرد میغلتونیم تا سطح اون رو آرد بپوشونه.
- در این هنگام شنیستل آماده شده و داخل یک ظرف مناسب قرار میدیم سپس روی اون رو با نایلون فریزر پوشونده و برای اینکه طعم ها جذب هم بشن ظرف رو در یخچال می گذاریم.
- ماهیتابه رو روی اجاق می گذاریم و درون آن روغن می ریزیم تا داغ بشه. سپس شعله رو ملایم تر می کنیم تا بدون اینکه آرد سوخاری بسوزه شنیسل ها مغز پخت بشن.
- بعد از آماده شدن در ظرفی مناسب منتقل می کنیم و همراه با سالاد و سس قرمز تند مخصوص غذاهای دریایی نوش جان کنید.
این دستور رو امتحان کردید؟ما رو با منشن کنید یا از تگ #ghazapaz استفاده کنید.
