ماهی تیلاپیلا سوخاری
ماهی تیلاپیا بین ماهی‌ها محبوبیت بیشتری داره. این ماهی محبوب اصالتی آفریقایی داره و یکی از ماهیان وارداتیه. در حال حاضر این ماهی رو در کشورهای ژاپن، روسیه و هند پرورش میدن.این ماهی وارداتی که طعم بسیار دلنشینی داره قیمت نسبتا معقولی به سایر ماهی‌های وارداتی داره. به همین دلیل پیشنهاد ما به شما اینه که می‌تونید این ماهی خوش طعم رو به جای قزل برای شب‌های دل‌انگیز عید امتحان کنید.
مواد لازم
- 4 تکه ماهی تیلاپیلا
- 1 عدد تخم مرغ
- 1 لیوان آرد
- 1 لیوان آرد سوخاری
- 1 فنجان آبلیمو
- 1 عدد پیاز
- به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زنجبیل و سیر
دستور تهیه
- ماهی رو شسته و پاک می کنیم. برای سوخاری سر ماهی رو حتما جدا می کنیم. فیله‌های ماهی رو توی یک ظرف قرار داده و بهش ادویه می زنیم.
- روی ماهی‌ها رو با پیاز خلالی پر کرده و در آخر بهش آن آبلیمو می زنیم. ماهی رو برای ۳۰ دقیقه در یخچال قرار داده و بعد از ۳۰ دقیقه اون رو آبکش کرده و خشک می کنیم.
- ماهی رو توی یک بشقاب از آرد سفید، یک بشقاب از تخم مرغ هم زده در مرحله دوم و یک بشقاب از آرد سوخاری در مرحله آخر می زنیم.
- همه ماهی‌ها که به این صورت آماده شدن، اون ها رو در تابه که روغن اون داغ شده سرخ می کنیم. غذای شما آماده شده است و می‌تونید نوش جان کنید.
نکات مهم
این دستور رو امتحان کردید؟ما رو با منشن کنید یا از تگ #ghazapaz استفاده کنید.
