ماهی سالمون با عدس و تره فرنگی
ماهی سالمون با عدس و تره فرنگی یه بشقاب پر از پروتئین و فیبره که روش کلاسیک و فرانسوی اون بسیار خوشمزه می شه.
مواد لازم
دستور تهیه
- ابتدا در تابه عمیقی به مقدار لازم آب و کمی نمک بریزین و روی حرارت قرار بدین تا بجوشه.
- سپس عدس رو بریزین و اجازه بدین 20 دقیقه با حرارت کم و با در باز بپزه. بعد از اینکه عدس نرم شد آبکش کرده و نصف پیمانه از آبش رو نگه دارین.
- یک قاشق کره رو در قابلمه ای بریزین و تره فرنگی، پیازچه و ترخون رو برای 8 دقیقه داخلش تفت بدین. در ادامه عدس و آب عدس رو اضافه کنین.
- در آخر نمک و فلفل رو اندازه کرده و آبلیمو رو هم اضافه کنین. عدس آماده است شعله رو خاموش کنین.
تهیه سالمون
- برای این کار ابتدا کره رو در تابه ای بریزین و روی حرارت ملایم بذارین تا گرم بشه، سپس ماهی رو با نمک و فلفل مزه دار کرده و با کره سرخ کنین.
- خوراک عدس رو در ظرف مورد نظر بریزین و ماهی رو روی اون قرار بدین. نوش جان!
این دستور رو امتحان کردید؟ما رو با منشن کنید یا از تگ #ghazapaz استفاده کنید.
