ناگت مرغ و سبزیجات
ناگت مرغ و سبزیجات یکی از پیش غذاهاییه که طعمش بسیار عالیه. ولی ناگت های مرغ حاضری کالری بسیار بالایی دارن و باعث چاق شدن تون می شن. با دستور زیر می تونین ناگت مرغ و سبزیجات رژیمی درست کنین.
مواد لازم
- 2 عدد سینه مرغ (پخته شده)
- 1 پیمانه کلم بروکلی
- 1 عدد هویج
- 1 عدد تخم مرغ
- آرد سفید (به میزان لازم)
- پودر سوخاری (به میزان لازم)
دستور تهیه
- ابتدا در قابلمه ای به میزان لازم آب و کمی نمک بریزین و روی حرارت قرار بدین تا به جوش برسه. سپس کلم بروکلی ها رو داخل قابلمه بریزین، برای مدت 5 دقیقه اجازه بدین تا درون آب و نمک بجوشه تا خامی بروکلی ها گرفته شده و نرم بشن. بعد از گذشت 5 دقیقه، بروکلی ها رو از قابلمه خارج و با آب سرد، آبکشی کنین.
- سینه مرغ پخته، هویج پخته و بروکلی های جوشیده رو تو مخلوط کن بریزین. اونا رو خوب مخلوط کرده تا مواد یکدست و نرم بشن. بعد از اینکه خمیر نرمی حاصل شد، اون رو درون ظرف مناسبی ریخته، نمک و فلفل اضافه کنین و دوباره به خوبی مواد رو با هم مخلوط کنین. سپس خمیر به دست اومده رو به مدت 1 ساعت در یخچال قرار بدین تا استراحت کنه و آماده طبخ بشه.
- تخم مرغ ها رو درون یه ظرف بشکنین و با چنگال خوب هم بزنین. آرد سفید و پودر سوخاری رو در ظرف های جداگونه بریزین. با دست از خمیر ناگت بردارین و به شکل دلخواه در بیارین و به ترتیب در آرد سفید، تخم مرغ و در آخر پودر سوخاری بزنین.
- کاغذ روغنی رو کف سینی فر پهن کرده و ناگت ها رو داخل سینی فر بچینین. سینی رو درون فر که از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کردید به مدت 15 دقیقه بذارین تا ناگت ها پخته و خوب طلایی بشن.
نکات مهم
- اگه می خواین ناگت مرغ و سبزیجات رژیمی تهیه کنین، حتما باید تو فر طبخ بشن.
- می تونین سبزیجات دیگه هم تو این ناگت جایگزین کنین. (قارچ خام، سیر تازه و …)
- ناگت مرغ رژیمی رو می تونین با انواع سس های رژیمی نوش جون کنین.
- می تونین به مایه ناگت 1 تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری آرد نخودچی اضافه کنین تا بافت منسجم تری داشته باشه.
این دستور رو امتحان کردید؟ما رو با منشن کنید یا از تگ #ghazapaz استفاده کنید.
