طرز تهیه هات داگ سونوران
هات داگ سونوران یک غذای محبوب از ایالت سونورا تو مکزیکه که توی جشنهای مکزیکی درست میشه. این هات داگ توی یه نون سنتی مکزیکی به اسم بولیلو که یه نون نرمه که با کره برشته شده، لوبیا چیتی ، پیاز ، گوجه فرنگی ، آووکادو ، انواع سس ها و البته هات داگ پر میشه.
مواد لازم
- 4 عدد هات داگ
- 2 قاشق غذاخوری کره
- ½ پیمانه پوره لوبیای چیتی
- 1 عدد گوجه فرنگی
- 1 عدد فلفل هالوپینو
- 4 برش بیکن
- 4 عدد نان هات داگ
- ½ پیمانه آواکادو
- 1 عدد پیاز قرمز
دستور تهیه
- یک برش بیکن رو دور هات بپیچید و یک خلال دندان فرو کنید تا بیکن از هات داگ جدا نشه و برای 30 دقیقه توی فریزر بذارید، این کار باعث میشه بیکن به هات داگ بچسبه و موقع پخت جدا نشه.
- یک تابه گریل رو روی حرارت متوسط بذارید تا گرم بشه سپس خلال دندان رو جدا کنید و هات داگ رو روی تابه بذارید تا بپزه. مرتب هات داگ رو بچرخونید تا نسوزه، حدود 10 تا 20 دقیقه زمان میبره تا هات داگ بپزه.
- خامه ترش یا ماست، سس مایونز، آب لیمو، گشنیز تازه، نمک و فلفل سیاه رو توی یک کاسه کوچک بریزید و با هم مخلوط کنید.
- نون های ساندویچ رو از وسط برش بزنید.
- قسمت بیرونی نون رو کره بمالید و توی تابه بذارید و روی نان هم کمی فشار بدید تا به کف گریل بچسبه و خط گریل روی نون بیوفته و برشته بشه.
- پوره لوبیا چیتی رو توی ماکروویو گرم کنید و بعد به اندازه های مساوی توی نون های ساندویچ بریزید.
- هات داگ رو داخل نون بذارید و روش آووکادو ، گوجه فرنگی خرد شده، پیاز قرمز خرد شده، فلفل هالوپینو خرد شده و مقداری گشنیز تازه بریزید و نوش جان کنید.
این دستور رو امتحان کردید؟ما رو با منشن کنید یا از تگ #ghazapaz استفاده کنید.
