پای تمشک با ماست یخ زده
دسر یکی از خوشمزه‌ترین بخش‌های یه مهمونیه، که گاهی به دلیل رعایت رژیم غذایی یا مشکلات سلامتی‌مون، خودمون رو ازش محروم می‌کنیم. خبر خوشحال کننده اینکه بسیاری از جاها می‌تونیم به جای ترکیبات چاق‌کننده، از مواد سالم و کم‌کالری‌تر استفاده کنیم. با طرز تهیه پای تمشک با ماست یخ زده با ما همراه باشین.
مواد لازم
- 2 فنجان تمشک یا بلوبری
- 2 قاشق چای خوری شکر (دانه ریز)
- 20 عدد بیسکوییت شکری
- 2 فنجان ماست
- 3 قاشق چایخوری آب پرتقال
- 1/4 قاشق چایخوری وانیل
دستور تهیه
- یک فنجان از تمشک‌ها رو با یک قاشق چایخوری شکر و یک قاشق چایخوری آب پرتقال در کاسه‌ای مخلوط کنین و با استفاده از گوشت‌کوب یا چنگال خوب له کنین.
- بیسکویت‌ها رو داخل کیسه بریزین و در کیسه رو محکم ببندین سپس با استفاده از وردنه یا گوشت‌کوب خوب خرد کنین.
- بیسکویت خرد شده رو به صورت یکنواخت روی ظرف مورد نظرتون بریزین، با استفاده از قاشق اون رو منسجم کنین. مخلوط تمشک له شده و شکر رو روی بیسکویت بریزین.
- ماست رو کمی قبل از سرو کردن از یخچال بیرون بیارین تا کمی نرم بشه. سپس اون رو روی لایه تمشکی پای، بریزین و با استفاده از لیسک به صورت یکنواخت پهن کنین.
- ظرف رو با کیسه فریزر بپوشونین و در فریزر قرار بدین تا مواد کامل خودشون رو بگیرن، حداقل 3 ساعت زمان لازم داره.
- باقیمونده تمشک رو به همراه یک قاشق چایخوری دیگه شکر و دو قاشق چایخوری آب پرتقال مخلوط کرده و حدود ده دقیقه در دمای اتاق بذارین، سپس هنگام سرو کردن مقداری از مخلوط آماده شده رو روی هر تکه پای بریزید.نوش جان!
نکات مهم
- پای تمشک با ماست یخ زده به مدت یک هفته در فریزر موندگاری داره.
این دستور رو امتحان کردید؟ما رو با منشن کنید یا از تگ #ghazapaz استفاده کنید.
