طرز تهیه پتاژ نخود فرنگی
پتاژ نخود فرنگی نوعی سوپ غلیظ و مغذیه که طعمی مطبوع داره و میتونید به عنوان پیش‌غذا یا یه شام سیک این سوپ رو سرو کنید.
مواد لازم
دستور تهیه
- هویج رو نگینی خرد کنید و با نخود سبز حدود 30 دقیقه بپزید.
- پیاز رو رنده کنید و با کره و روغن مایع تفت بدید. پیاز فقط باید سبک بشه و احتیاج به تغییر رنگ نداره.
- آرد برنج رو به پیاز اضافه کنید.
- آب گوشت و مخلوط پیاز و آرد رو به هویج و نخود اضافه کنید. حدود یک ساعت زمان بدید تا خوب جا بیفته و بپزه.
- با گوشت کوب مخلوط رو بکوبید تا کاملا پوره بشه.
- خامه رو با شیر مخلوط کنید و در آخر به پتاژ سرد شده اضافه کنید. در انتها نمک و فلفل بزنید و حدود 5 دقیقه زمان بدید تا گرم بشه.
این دستور رو امتحان کردید؟ما رو با منشن کنید یا از تگ #ghazapaz استفاده کنید.
