پنکیک بدون گلوتن
پنکیک غذایی ساده و در عین حال خوشمزس که می شه با مواد مختلف درستش کرد. افرادی که به گلوتن حساسیت دارن یا مبتلا به سلیاک هستن خوردن پنکیک ساده براشون مشکل‌سازه بنابراین امروز قصد داریم طرز تهیه پنکیک بدون گلوتن، خوراکی خوشمزه وسالم رو به شما آموزش بدیم.
مواد لازم
- 1 پیمانه آرد نخودچی
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 پیمانه آب
دستور تهیه
- فر رو روشن کنین و روی دمای 230 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنین. ماهیتابه نسوز رو داخل فر بذارین تا گرم بشه.
- در کاسه‌ای متوسط آردنخودچی و نمک رو ریخته و هم بزنین. آب و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون رو هم بهش اضافه کنین و هم بزنین تا به خوبی با هم مخلوط بشن.
- روی کاسه رو با کیسه یا یک حوله تمیز بپوشونین و حداقل 30 دقیقه در دمای اتاق بهش استراحت بدین.
- با احتیاط ماهیتابه گرم شده رو از فر خارج کنین، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در اون بریزین و در سراسر ماهیتابه پخش کنین.
- مایه آماده رو در ماهیتابه بریزین و به صورت یکدست پخش کنین. به مدت 5-8 دقیقه در فر بذارین تا پنکیک شما به خوبی ترد بشه. قبل از سرو کردن کمی برگ رزماری، نمک دریا و فلفل سیاه روش بریزین و برش بدین.
این دستور رو امتحان کردید؟ما رو با منشن کنید یا از تگ #ghazapaz استفاده کنید.
