کباب مرغ یونانی
مرغ یکی از غذاهاییه که معمولا در سفره های ایرانی، زیاد سرو می شه. خوبه که گاهی در طبخ اون تنوعی بدیم و مزه های جدیدی رو امتحان کنیم تا طعم غذاها همیشه یکنواخت نباشه. پیشنهاد می کنم روش طبخ یونانی مرغ رو هم امتحان کنین.
ابزار مورد نیاز
مواد لازم
- 500 گرم ران یا سینه مرغ (بدون استخوان)
- 1 الی 2 حبه سیر
- 2 قاشق سوپخوری جعفری
- 1 الی 2 قاشق سوپخوری پودر آرگانو
- 1 قاشق سوپخوری آویشن
- 2 الی 3 قاشق سوپخوری آبلیمو
- 3 الی 4 قاشق سوپخوری روغن زیتون
- نمک و فلفل (به میزان لازم)
- سیخ چوبی (به میزان لازم)
دستور تهیه
- پودر اورگانو، جعفری، آبلیمو، آویشن ،سیر رنده شده ،نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون رو به مرغ اضافه کنین و 2 دقیقه مواد رو خوب با هم مخلوط کنین.
- 3 یا 4 تکه گوشت مرغ رو در هر سیخ قرار بدین. هر طرف کباب رو به مدت 5 تا 6 دقیقه در روغن روی حرارت متوسط سرخ کنین.
- کباب رو همراه دیپ ماست سرو کنین.نوش جان!
نکات مهم
- می تونید کباب رو داخل کباب پز برقی به مدت 8 الی 10 دقیقه با دمای زیاد تهیه کنین.
- این کباب با گوشت گوسفند هم طبخ می شه.
این دستور رو امتحان کردید؟ما رو با منشن کنید یا از تگ #ghazapaz استفاده کنید.
