کیش تن ماهی و سبزیجات
كيش تن ماهی و سبزيجات يك پیش غذا و شام خوشمزه و راحته. در واقع كيش جزو كوكوها و يا يك نوع پيتزا محسوب ميشه. براى نان كيش شما مي تونيد از خمير تارت، بريزه و يا خمير جادویی استفاده کنید.
No ratings yet
زمان آماده سازی 45 دقیقه دقیقه
زمان تهیه 30 دقیقه دقیقه
کل زمان 1 ساعت ساعت 15 دقیقه دقیقه
وعده غذا پیش غذا, شام
ملل ایرانی
نفرات 8 نفر
کالری
مواد لازم
مواد خمیر
- 1.5 لیوان آرد
- 1 عدد تخم مرغ
- 125 گرم کره (سرد)
- نمک و فلفل (به مقدار لازم)
مواد میانی
مواد سس
- 1/2 لیوان شیر
- 1/2 لیوان پنیر پیتزا
- 1/2 لیوان خامه
- 2 عدد تخم مرغ
- به مقدار لازم نمک و فلفل
دستور تهیه
- آرد رو الک می کنیم. مواد خمیر رو با انگشتای دست خوب ورز میدیم تا خمیری و یکدست بشه، بعد یک ساعت توی جای گرم استراحت میدیم و با وردنه به ضخامت نیم سانت باز می کنیم و داخل قالب چرب شده قرار میدیم و با چنگال سوراخ می کنیم.
- برای مواد میانی اول پیاز، فلفل دلمه و کدو رو تفت میدیم بعد که یکم پخت، گوجه، هویج آب پز شده، ذرت و در آخر جعفری و تن ماهی رو اضافه می کنیم و گاز خاموش می کنیم، روغن تن ماهی رو می گیریم.
- برای سس هم همه مواد و با همزن دستی خوب مخلوط می کنیم و در انتها روی کیش ها می ریزیم و با گوجه و جعفری تزئین می کنیم.
- مواد رو داخل فر ١٨٠ درجه به مدت ٣٠ الی ۴٠ دقیقه قرار میدیم و ۵ دقیقه هم گریل و روشن می کنیم تا روش طلایی بشه.
دسته های مرتبط فینگرفود
این دستور رو امتحان کردید؟ما رو با منشن کنید یا از تگ #ghazapaz استفاده کنید.