طرز تهیه ساندویچ کلاسیک ایتالیایی
یک ساندویچ سرد که مجموعه ی کاملی از سبزیجات ، ژامبون و پنیر باشه میتونه یک وعده غذایی کامل و خوشمزه باشه. توی ایران معمولا ساندویچ ها پر از پنیر و سسه که اصلا وعده رژیمی نمیشه برای همین طرز تهیه ساندویچ کلاسیک ایتالیایی رو براتون گذاشتم یک ساندویچ پر از مزه بدون نیاز به سس و چربی اضافی.
مواد لازم
- 1 عدد نان ساندویچ
- ½ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
- 150 گرم ژامبون گوشت یا بوقلمون
- 100 گرم پپرونی
- ¼ عدد پیاز کوچک
- 1 عدد فلفل دلمه خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری سس ایتالیایی
- 4 عدد پنیر ورقه ای
- 150 گرم ژامبون مارتادلا
- 3 عدد گوجه فرنگی
- 1 مشت روکولا
- به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه
دستور تهیه
- ترجیحا از نان ساندویچی فرانسوی استفاده کنید که نیازی نباشه خمیر نان خالی بشه نان باید بافت سفتی داشته باشه. نان های ساندویچی صنعتی معمولا بافت خوبی دارند می تونید از نان ساندویچی جو هم استفاده کنید.
- با یک چاقوی مخصوص نان که دنده دار هست نان رو کامل از وسط برش بزنید.
- یک کاغذ ساندویچ یا کاغذ شیرینی پزی زیر نان بگذارید و سس ایتالیایی و سرکه بالزامیک رو توی نان بریزید.
- اول ورقه های پنیر رو روی نان بذارید میتونید از هر پنیری که دوست دارید استفاده کنید سپس ورقه های ژامبون و مارتادلا و پپرونی رو بچینید برای اینکه داخل ساندویچ ژامبون ها چین دار قرار بگیره بهتره موقع خرید ژامبون درخواست کنید در نازک ترین حالت براتون ژامبون رو برش بزنند، ژامبون های ورقه ای آماده معمولا ضخیم هستند. سپس گوجه فرنگی‌ها رو حلقه ای برش بزنید و کمی حلقه های پیاز سبزی روکولا یا هر سبزی که دوست دارید و در آخر کمی فلفل کاپی حلقه ای بچینید.
- نیمه نان رو روی ساندویچ بذارید و با فشار دست کمی ساندویچ رو فشار بدین و با کاغذ محکم ساندویچ رو بپیچید و ساندویچ را از وسط برش بزنید و سرو کنید.
این دستور رو امتحان کردید؟ما رو با منشن کنید یا از تگ #ghazapaz استفاده کنید.
