تارت شکلات و انار
تارت شکلات و انار یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین شیرینی هاییه که در مناسبت های خاص مخصوصا شب یلدا طرفدارهای زیادی پیدا می کنه.
مواد لازم
- 130 گرم کره
- 200 گرم خامه صبحانه
- 200 گرم شکلات تخته ای
- 2 بسته بیسکویت پتی بور
- 1 پیمانه انار (دون شده)
دستور تهیه
- دو بسته ۱۳۰ گرمی بیسکوییت پتی بور شکلاتی یا ساده رو پودر می کنیم و گرم کره رو ذوب می کنیم.
- کره ذوب شده رو به بیسکویت پودر شده اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.
- مخلوط بیسکوییت و کره رو داخل قالب تارت می ریزیم. کف و دیواره رو خوب پرس می کنیم و قالب رو توی یخچال قرار میدیم تا کاملا سفت و سرد بشه (۴۵ دقیقه).
- شکلات رو تکه تکه می کنیم و خامه صبحانه رو توی کاسه ریخته و گرمش می کنیم. شکلات خرد شده رو توی خامه داغ ریخته و هم می زنیم تا کاملا ذوب و یکدست بشه.
- قالب تارت رو از یخچال درمیاریم و با شکلات داخل تارت رو پر می کنیم و برای ۱۵ دقیقه داخل یخچال قرار میدیم.
- دانه های انار رو روی تارت ریخته و برای حداقل ۴ ساعت در یخچال می ذاریم. یک ربع قبل سرو تارت رو از یخچال خارج می کنیم تا راحت اسلایس بشه.
نکات مهم
- اگر بیشتر از ۱۵ دقیقه تارت توی یخچال بمونه شکلات خیلی سفت میشه و دانه های انار روی شکلات نمیچسبن
این دستور رو امتحان کردید؟ما رو با منشن کنید یا از تگ #ghazapaz استفاده کنید.
