کیک گلابی
کیک های میوه ای از گذشته تا امروز از جمله محبوب ترین کیک ها در میان کشورهای مختلف بوده. کیک گلابی هم دارای طعم و مزه بسیار ایده آلیه. گلابی یکی از میوه های خیلی خوشمزه ست که باید در این روزها نهایت استفاده رو از اون بکنیم.
مواد لازم
دستور تهیه
- تمام مواد رو از یخچال درمیاریم تا به دمای محیط برسند. فر رو روشن می کنیم تا خوب گرم بشه.
- آرد و بکینگ پودر رو ۳ بار الک می کنیم و کنار می ذاریم. تخم مرغ و شکر و وانیل رو با دور تند همزن اون قدر می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.
- روغن و ماست رو اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن با دور کند می زنیم. آرد رو کم کم داخل مایع الک می کنیم و از یک طرف به صورت دورانی هم می زنیم.
- گلابی ها رو پوست کنده و داخل قالب مورد نظر می چینیم و مایع کیک رو روی اون می ریزیم. بهتره از قالب کمربندی برای این کیک استفاده بشه.
- قالب رو با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه داخل فر قرار میدیم. بعد از ۵۰ دقیقه خلال دندانی رو داخل کیک فرو می کنیم، اگه تمیز بیرون اومد کیک آماده‌س و می تونیم یکی دو دقیقه حرارت بالای فر رو روشن کنیم تا روی کیک طلایی بشه.
- قالب رو درمیاریم و اجازه میدیم کاملا خنک بشه و کیک رو از قالب خارج می کنیم.
این دستور رو امتحان کردید؟ما رو با منشن کنید یا از تگ #ghazapaz استفاده کنید.
یک پاسخ
خیلیییییی خوشمزه شد و عالی😍 کاش بجز فر دمای توستر و ایرفایر و هم بنوسید ک با اونام درست میکنم خوب بشه